WELCOME
Forum_VIP
welcome to my blog VIPbandarQ.org
7 GAMES 1 ID
Selasa, 03 Oktober 2017
Home
» » Kenapa Kita Menangis saat Mengiris Bawang dan Bagaimana Mencegahnya?
Kenapa Kita Menangis saat Mengiris Bawang dan Bagaimana Mencegahnya?
Oktober 03, 2017
No comments
Tak perlu patah hati untuk menangis. Cukup pergi ke dapur dan memotong bawang. Efeknya telah menjadi rahasia umum bagi para penghuni dapur.
Mengapa hal itu bisa terjadi? Mari kita simak penjelasan logis yang diutarakan oleh Duane Mellor, salah seorang dosen senior di Conventry University.
Mellor mengatakan, saat sel bawang dirusak, bahan memasak itu mengeluarkan propantial S-oksida. Kandungan itu ditujukan untuk menghentikan kerusakan akibat hama.
Bila menguap, propantial S-oksida akan mengiritasi kelenjar lakrimal yang memproduksi air mata, dan Anda pun menangis. Untungnya, propantial S-oksida yang dikandung bawang hanya sedikit hingga tak merusak mata.
Mekanisme pertahanan bawang sedikit berbeda dengan sayuran. Terbukanya sel sayuran akan menghasilkan polifenol yang memiliki rasa pahit. Hal itu akan menghentikan hewan untuk melahap sayuran lebih jauh.
Mari kita simak proses tangisan ini lebih jauh. Pada mulanya, bawang menyerap sulfur dari tanah dan disimpan dalam senyawa PRENCSO 1 (1-propenil-L-sistein sulfoksida). Lalu, PRENCSO 1 akan menghasilkan ammonia dan zat lain yang disebut asam 1-propenilsulfat. Kemudian, zat lainnya yang turut berperan adalah propantial s-oksida.
Beruntunglah kita. Tak semua bawang punya kemampuan membuat kita bersedih, seperti bawang putih. Hal ini dipengaruhi oleh seberapa jauh sulfur diserap oleh bawang.
“Bergantung pada tanah dan kondisi pertumbuhannya. Tingkat belerang yang lebih tinggi di dalam tanah membantu meningkatkan hasil panen dan ketajaman bawang,” kata Mellor dalam tulisannya di The Conversation, Rabu (27/9/2017).
Bawang putih punya senyawa berbeda yang disebut dengan PRENCSO 2 yang menyengat mata. Bawang putih punya allicin yang berguna bagi kesehatan.
Namun, jangan khawatir. Setiap masalah selalu ada solusinya, merekayasa bawang dengan pembiakkan selektif atau modifikasi genetik. Dengan cara ini, kesegaran bawang mungkin juga ditingkatkan dengan mengurangi propantial S-oksida.
Cara itu akan terlalu ribet bagi ibu rumah tangga. Cara lebih mudah adalah merebus bawang terlebih dulu di air mendidih dan mencemplungkannya ke air dingin. Hal ini akan mengubah enzim dan mencegah air mata bercucuran.
Metode ini juga digunakan untuk membekukan banyak sayuran. Tapi, lagi-lagi tidak praktis saat perut sudah keroncongan. Cara lainnya bisa dilakukan dengan menaruh bawang di lemari es atau freezer sebelum dipotong. Jangan terlalu lama atau bawang menjadi lembek.
Terakhir, dan ini mungkin cara yang paling sederhana: pakailah tudung kompor atau menggunakan kacamata untuk mencegah propanthial s-oksida mencapai mata.
Kirimkan Ini lewat Email
BlogThis!
Berbagi ke Twitter
Berbagi ke Facebook
← Posting Lebih Baru
Posting Lama →
Beranda
0 komentar:
Posting Komentar
Popular
Tags
Blog Archives
Ketahui 6 manfaat mengejutkan dari seks!
Seks tidak hanya menawarkan kenikmatan fisik, tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Hal tersebut bahkan telah dibuktikan da...
CERITA DEWASA 18+ ( Aku Diajak Ngentot Oleh Mertua Abangku Saat Sedang Sepi )
VIPBANDARQ Cerita Dewasa Diajak Ngentot Oleh Mertua Abangku Saat Sedang Sepi – Kali ini ADMIN CERITA69 akan menceritakan Cerita Sex ...
Blog Archive
►
2018
(14)
►
Januari
(14)
▼
2017
(64)
►
Desember
(12)
►
November
(21)
▼
Oktober
(31)
BACA, 4 Waktu Terbaik untuk Berhubungan Seksual
Penjelasan BPOM Soal Keripik Jamur Mengandung Narkoba
5 Hal Sederhana yang Wanita Inginkan di Ranjang
Banyak Manfaat, Ini 5 Alasan Simpan Kulit Pisang
WOW ! 10 Kreativitas yang Ubah Lidi Korek Api Jadi...
Jangan Distribusikan Video Mesum, Penyebar Bisa Te...
Intip Sensasi Makan di Restoran Kondom Thailand
BACA, Bahaya Kondom Kadaluwarsa
Intip 6 Fenomena Misterius dan Unik Lautan di Dunia
Wow, 9 Karya Ukir Labu Ini Bikin Melongo!
Furniture Unik dari Potongan Kayu Untuk Mempercant...
Seniman Usil, Bikin Barang-Barang yang Buat Susah ...
5 Kafe yang Menyediakan Menu Tema Gudetama di Dunia
7 Kesalahan yang Paling Mahal Sepanjang Sejarah, S...
6 Trik yang Diciptakan Alam Ini Lebih Hebat Ketimb...
Siput Hingga Kecoak Raksasa, Wanita Ini Gemar Peli...
6 Potret Menyedihkan Saat Hewan Membeku Karena Suh...
10 Hotel Terseram di Dunia, Ada yang dari Indones...
7 Spesies Laba-laba Baru Ini Cantiknya Bukan Main
5 Stadion Terbesar di Dunia dengan Teknologi Terca...
10 Museum Desain Terbaik di Dunia, Bikin Melongo M...
Wow! Inilah 5 Fenomena Alam Unik yang Hanya Ada di...
Super Kreatif, Patung-Patung Hewan Ini Dibuat dari...
Sabang, Surga Terpendam di Ujung Sumatera
Saat Menjomblo, Melakukan 6 Hal Ini Bisa Bikin Dir...
Begini Lho 7 Cara Cerdas Terima Kritikan Tanpa Sak...
Kesaksian WNI yang Menyaksikan Langsung Teror di L...
Kenapa Kita Menangis saat Mengiris Bawang dan Baga...
Alasan Harus Pakai Kaos Kaki Saat Mengenakan Sepatu
Ini 4 Hal Kunci yang Buat Seseorang Bahagia dalam ...
Nestle Buka Lowongan Kerja Besar-besaran, Buruan D...
Blogger templates
0 komentar:
Posting Komentar